Friday, August 19, 2016

[專訪] 譚詠麟、關淑怡的幕後功臣 葉廣權細說逾 30 年唱片監製生涯 19.08.2016


1989:一手捧紅關淑怡 〈難得有情人〉本來不是她唱的?
現在很多唱片監製本身都是知名的作曲人,而大家可能不知道,Joseph 其實也有寫歌,不過產量並不多,入行之前他更是 band 仔一名,負責彈 bass。我問 Joseph,監製兼任作曲工作,不是比自己搵歌更容易掌握歌曲的風格嗎?「呢啲嘢好主觀,自己寫歌,就算好滿意,歌手同老闆都未必鍾意。我又冇乜所謂,唔鍾意咪收埋佢。」Joseph 說他寫的歌數埋唔夠廿隻,都是收工喺個琴彈吓彈吓而誕生的,最滿意的作品是譚詠麟的〈我的生命我的愛〉,這首歌以「草生」名義發表(這個名字,關淑怡的樂迷也該見過吧?),是他與周啟生合寫歌曲時用的名字。

Joseph 還說,歌曲能不能流行,有時也講緣份。就像關淑怡 1989 年的成名作〈難得有情人〉,本來是想找鄺美雲唱的,這首由盧東尼譜曲的作品,在 1987 年已經誕生。「當時未有歌詞,只有一個很簡單的編曲,但 Cally(鄺美雲洋名)聽完就唔係咁鍾意,話唔係好適合佢。」結果歌曲塵封兩年,直到關淑怡簽約寶麗金,推出第二張專輯時才再「出土」,新人當然不會 say no,甚麼歌都要唱,卻沒想到就一炮而紅,更橫掃了該年樂壇頒獎禮不少獎項,不知道鄺美雲有沒有後悔?「隻歌鄺美雲可能冇 feel,咁呢啲嘢冇得迫嘅,同埋當時用嘅話也唔一定係〈難得有情人〉呢份歌詞,呢個題材都係我後來同 Jolland(向雪懷)提議先至出現。」

提到關淑怡,Joseph 表現特別雀躍,因為是他一手「湊大」的。關淑怡的處女作《冬戀》(1989)到《eZONE》(1998),期間一共 13 張專輯(兩張國語專輯是他和台灣的林明陽共同製作)都由 Joseph 監製。「幾 enjoy 同佢錄音,佢係好有天份,唱歌好好聽。當你搵到一隻歌,然後隻歌好流行,又賣錢,令佢知名度提升,嗰個成功感係錢買唔到;而且佢係新人做起,啲人唔識佢,但最後做到個 style 出嚟,感覺係幾自豪。」

1995:最滿意的唱片 《'Ex' All Time Favourites》大膽突破
這麼多年來監製過的唱片當中,Joseph 說最滿意的是關淑怡的《'Ex' All Time Favourites》,這也是關淑怡入行以來最暢銷的一張專輯,當年更打低了劉德華同期推出的翻唱專輯《Memories》,其中〈忘記他〉更鬧雙胞,江希文也在差不多時候翻唱,但口碑卻是關淑怡大勝。「係我有史以來最大膽的製作,有好多突破,混音嘅方式同一般流行專輯好唔同。譬如〈深夜港灣〉,專登將個和音推去前面,嗰陣冇人會咁做。難得老闆又信得我過,搞到天花龍鳳都得。」

當然,關淑怡咁有性格,也有很多自己的意見,難免有磨擦。這張碟中翻唱張學友的〈李香蘭〉,Joseph 形容為帶點 Pink Floyd 的味道,錄音時便在演繹的方法上有點拗撬。「Shirley 話我唔尊重佢嘅意見,但其實唔係,喺我角度佢唱得好『lur』,係亂唱,但佢覺得咁樣好有 style,我唔畀佢咁做。」結果錄音當日火藥味太濃,Joseph 直頭嬲到走咗,留下 engineer 和關淑怡慢慢錄,沒料到竟錄到深夜,關淑怡的堅持真的不能睇小。Joseph 說不喜歡她後來翻唱〈陀飛輪〉的那種唱腔,笑言「唔關佢事」,「我自己唔鍾意,後來都有問佢做乜咁唱」。或者,這就是監製的影響力了,不同人就會有不同的效果;Joseph 更舉例,認為梅艷芳也是黎小田監製的時期最一流,轉了監製後他就沒那麼喜歡了。

[原文: 譚詠麟、關淑怡的幕後功臣 葉廣權細說逾 30 年唱片監製生涯]

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